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french english afin de valider votre accès, merci de renseigner votre date de naissance. jour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 mois 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 année 1930 1931 1932 1933 1934 1935 1936 1937 1938 1939 1940 1941 1942 1943 1944 1945 1946 1947 1948 1949 1950 1951 1952 1953 1954 1955 1956 1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 sorry, your age does not permit you to enter at this time. l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. mentions légales des moments de partage authentiques l'histoire nos bières histoire de la marque “ , originaire du nord de la france, puise ses influences sur la tendance anglaise existante. la marque ne cesse de mettre en avant sa qualité indéniable et son goût particulier pour l’originalité.” en 1921, louis boucquey, armand delfandre et raoul bonduel fondent la brasserie du pélican qui par la suite obtiendra le titre de société sarl. après avoir, en 1933, acquis une production très importante ne cessant d’augmenter, les brasseurs innovent avec les premiers testes de bière pélican. 1935, jean deflandre fils, parvient à assembler deux malts d’orge et utilise la fermentation haute avec une levure anglaise, pour créer une bière révolutionnaire : la brune. a cette époque, l’innovation est à la tendance. en tenant toutes ses promesses face aux espoirs que l’on avait placé en lui, jean deflandre développe cette toute nouvelle bière à 6% de volume d’alcool et à fermentation basse, qu’il nommera : la brune sous le nom de 43, alors que la plupart des bières de l’époque étaient blondes.1937, création officielle de 43. 43kg est la quantité d’orge nécessaire à la fabrication d’un hl de . heureux hasard, 43 est aussi un rappel du 43ème régiment d’infanterie, une des plus grandes fiertés de lille. en 1988, rejoint le groupe heineken. en 2003 la ambrée est lancée... lire la suite nos bières radler orange orange sanguine radler citron blonde brune fût organoleptique • mousse : rosée, aérienne • couleur : orangée claire tirant sur le rose • arômes : arôme immédiat fruité agrumes puis développement d'arômes d'oranges, pulpe et zeste • présence : l'attaque en bouche est fraîche et désaltérante. une légère touche sucrée en harmonie avec une pointe d'acidité qui se prolonge en bouche, enrichie de subtiles arômes d'oranges et d'oranges sanguines ingrédients 50% bière blonde alc.5% vol. (eau, malt d' orge , maïs, sirop de glucose, extraits de houblon), eau gazéifiée, sucre, jus de fruits à base de concentré (dont 2% de jus d’orange-orange sanguine à base de concentré), extrait de citron concentré, arôme orange-orange sanguine, stabilisant : gomme de caroube valeurs nutritionnelles valeur énergétique (kcal / 100 ml) 35 valeur énergétique (kj / 100 ml) 148 matières grasses libres (g/100ml) <0,6 dont acides gras saturés (g/100ml) 0 glucides assimilables (g/100ml) 5,3 dont sucres (g/100ml) 3,3 protéines (g/100ml) <0,5 sel (g/100ml) <0,01 bière suivante associez à votre radler orange : apéritif : mélange de fruits secs apéritif, olives, graines de pastèques séchées entrée : poisson cru, filet de hareng doux, verrines de palourdes plat : volaille en papillote, préparation à l'orange fromage : mimolette, reblochon aux noix dessert : crème brulée à l'orange, moelleux à l'orange organoleptique • mousse : blanche aérée • couleur : blonde très pâle avec un trouble homogène • arômes : dominant de citron puis léger développement de notes maltées • présence : pétillant en bouche avec une touche d'acidulé citron. pas d'impression aqueuse mais une agréable sensation de désaltération. longueur en bouche agréable sur l'arôme citron. ingrédients 50% bière blonde alc. 5% vol. (eau, malt d' orge , maïs, sirop de glucose, extraits de houblon), eau gazéifiée, sucre, jus de fruits à base de concentré (dont 2% de jus de citron à base de concentré), arôme naturel de citron, arômes naturels, stabilisant : gomme de caroube. valeurs nutritionnelles valeur énergétique (kcal / 100 ml) 35 valeur énergétique (kj / 100 ml) 146 matières grasses libres (g/100ml) <0,6 dont acides gras saturés (g/100ml) 0 glucides assimilables (g/100ml) 5,2 dont sucres (g/100ml) 3,3 protéines (g/100ml) <0,5 sel (g/100ml) <0,01 bière suivante associez à votre radler citron : entrée : poisson cru - saumon fumé plat : salade d'été - crudités fromage : chèvre frais dessert : salade de fruits frais organoleptique • mousse : blanche, dense, onctueuse avec de fines bulles et d'une bonne tenue • couleur : jaune paille d'une belle transparence • arômes : malts et houblons, elle mèle des odeurs principalement de fruits fermentées, proche de la pomme et de l'amande • présence : c'est une bière avec du caractère, elle est franche en bouche, ronde et d'une belle densité ingrédients eau, malt d' orge , maïs, sirop de glucose, extraits de houblon, extrait transformé de houblon valeurs nutritionnelles valeur énergétique (kcal / 100 ml) 49 valeur énergétique (kj / 100 ml) 207 matières grasses libres (g/100ml) <0,6 dont acides gras saturés (g/100ml) 0 glucides assimilables (g/100ml) 4,6 dont sucres (g/100ml) 0 protéines (g/100ml) <0,5 sel (g/100ml) <0,1 bière suivante associez à votre blonde : entrée : salé plat : viande rouge froide fromage : cantal, tome organoleptique • mousse : beige foncé, onctueuse, fines bulles • couleur : teinte sombre, acajou • arômes : caramel, épices, réglisse, miel grillé, café • présence : forte en goût avec un parfait équilibre des saveurs fondamentales ingrédients eau, malt d' orge , caramel aromatique, extraits de houblon valeurs nutritionnelles valeur énergétique (kcal / 100 ml) 61 valeur énergétique (kj / 100 ml) 225 matières grasses libres (g/100ml) <0,6 dont acides gras saturés (g/100ml) 0 glucides assimilables (g/100ml) 5,8 dont sucres (g/100ml) 0,6 protéines (g/100ml) 0,7 sel (g/100ml) <0,1 bière suivante associez à votre brune : plat : viande en sauce dessert : gâteau chocolat. (alliance intéressante avec le chocolat) organoleptique • mousse : blanche, dense, onctueuse avec de fines bulles et d'une bonne tenue • couleur : jaune paille d'une belle transparence • arômes : harmonieux parfum de bières : malts et houblons, elle mèle des odeurs principalement de fruits fermentées,, proche de la pomme et de l'amande • présence : c'est une bière avec du caractère, elle est franche en bouche, ronde et d'une belle densité ingrédients eau, malt d' orge , maïs, sirop de glucose, extraits de houblon valeurs nutritionnelles valeur énergétique (kcal / 100 ml) 49 valeur énergétique (kj / 100 ml) 206 matières grasses libres (g/100ml) <0,6 dont acides gras saturés (g/100ml) <0,6 glucides assimilables (g/100ml) 4,7 dont sucres (g/100ml) 0 protéines (g/100ml) <0,5 sel (g/100ml) <0,1 bière suivante associez à votre : apéritif : mini-brochettes tomates-mozza entrée : tarte de saumon plat : croque-monsieur au chèvre frais dessert : brioche façon pain perdu l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. mentions légales
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